Actualités Le Buzet de ma fille
« Le Buzet de ma fille »
Ce n'est pas la première fois que le vin produit sur le domaine du Frandat est distingué dans le guide Hachette. « Nous avons eu trois coups de coeur en quatre ans. » Mais le coup de coeur qu'il a reçu la semaine dernière à la Maison Dauphine à Paris a une saveur particulière.
C'est la dernière cuvée de Patrice Sterlin. Celle qu'il a choyée, pour laquelle il a pratiquement cueilli les raisins grain après grain. C'est son coeur et la fierté pour sa fille qu'il a mis dans cette bouteille. « On y a beaucoup travaillé avec mon oenologue. Ce vin a grandi exclusivement dans des barriques neuves, des barriques bourguignonnes, choisies pour l'occasion. Je voulais exprimer tout le potentiel du domaine pour le transmettre à Laetitia. »
Le challenge est encore plus beau et plus difficile à relever pour garder cette qualité de vin. Mais la jeune fille a toute la confiance et tout l'amour de ses parents pour réussir.
Samedi 13 septembre 2008
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