Merlot du Frandat 2025

Vin AOC Buzet – Vin certifié BIO

CÉPAGES : 100% Merlot
TERROIR : Sols argilo calcaires. Rendement de 35 hl/ha à 4000 pieds/ha.
VINIFICATION : Toute la vinification et l’élevage ont été faits sans aucun ajout de sulfites. Pigeage et remontages aérés en début de fermentation. Vinification en cuve inox à température maîtrisée.
ÉLEVAGE : En cuve inox sous CO2. Mise en bouteille sous inertage à l’azote..
DÉGUSTATION : Nez expressif, plein, ouvert de fruits rouges compotés. Bouche fruitée et gourmande avec une belle structure et vivacité. Vin souple avec une certaine rondeur, juteux et salivant.
GARDE : A consommer jeune.
ACCORDS METS ET VINS : Servir entre 14° et 16°C.